Вітаміни групи B

Вітамін B був відкритий в 1912 році польським вченим Казимиром Функом. У подальшому було визначено, що вітамін B - це не окреме з'єднання, а цілий комплекс речовин, яких об'єднує присутність азоту в складі молекули. Сукупність цих азотистих речовин відома як вітаміни групи B, кожен елемент якої був пронумерований: від вітаміну B1 до вітаміну B20.

У цьому комплексі кожен вітамін B має своє біологічне значення, однак всі вітаміни групи B забезпечують оптимальне функціонування нервової системи і відповідають за енергетичний обмін. Діяльність імунної системи і ефективність процесів росту і розмноження клітин також багато в чому залежить від наявності вітамінів групи B.

Одночасна дія вітамінів групи B більш результативно, ніж робота кожного вітаміну B окремо.

Наслідком неправильного харчування зазвичай стає загальний недолік вітамінів групи B. Саме тому, як правило, призначають комплексний препарат вітамінів групи B.

Вітамін B - водорозчинний. Отримати надлишок вітамінів групи B з повсякденного раціону неможливо, бо їх надлишок виводиться з організму з продуктами виділення. Саме тому потрібно постійно поповнювати запаси вітамінів групи B. У багатьох зустрічається авітаміноз вітамінів групи B, тому що вони активно руйнуються кофеїном, алкоголем, нікотином, рафінованими цукрами. Люди, які мають шкідливі звички харчування ведуть неправильний спосіб життя, схильні до ризику виникнення дефіциту вітаміну B.

Досить активно вітаміни групи B виводяться під час застосування протитуберкульозних препаратів та інших антибіотиків. При стресах прискорюються обмінні процеси, тому потреба у вітамінах групи B збільшується. Для нормальної життєдіяльності організму вітаміну B1 стає потрібно в 10 разів більше, вітаміну B2, вітаміну B5 та вітаміну B6 - у п'ять разів. Плюс до всього, при колітах, виразковій хворобі і гастриті порушується процес синтезу вітаміну B мікрофлорою організму.

Перелік вітамінів групи B

Перелік вітамінів групи B багато разів переглядався і оновлювався. Сьогодні затверджені наступні елементи:

• вітамін B1 (тіамін, аневрин)
• вітамін B2 (рибофлавін)
• вітамін В3 (ніацин, нікотинова кислота, вітамін PP)
• вітамін В4 (холін)
• вітамін B5 (пантотенова кислота, кальцію пантотенат)
• вітамін B6 (піридоксин)
• вітамін B7 (вітамін H, біотин)
• вітамін B9 (вітамін В-с, фолієва кислота, вітамін M)
• вітамін B12 (ціанокобаламін, кобаламін)

Короткий опис вітамінів групи B

Вітамін B1 перетворює жири і вуглеводи в носії енергії, підтримує функції травної, нервової і серцево-судинної систем. Нестача вітаміну B1 викликає розлади пам'яті, травлення, виникає втома, дратівливість, нудота, запори.

Вітамін B2 відповідає за утворення енергії, сприяє загоєнню ран, нормального розвитку і росту дітей, від нього залежить стан шкіри і слизових оболонок. Нестача вітаміну B2 призводить до лущення шкірних покривів, погіршення зору, запалення губ і язика, викликає сонливість, тривожність, запаморочення.

Вітамін B3 бере участь в роботі надниркових залоз, нервової та кровоносної систем. Дефіцит ніацину призводить до дерматиту, депресії, виразці дванадцятипалої кишки і шлунка, діареї, нудоті. Гострий недолік вітаміну B3 викликає пелагру, при якій до перерахованих симптомів додається слабоумство.

Вітамін B4 покращує пам'ять і бере участь у забезпеченні роботи нервової системи, регулює рівень інсуліну, сприяє обміну жирів в печінці. Недолік вітаміну B4 викликає кровотечі, ураження нирок, призводить до накопичення жиру в печінці.

Вітамін B5 бере участь у формуванні гормонального фону організму, забезпечує роботу нервової, імунної систем і надниркових залоз. Пантотенова кислота міститься в багатьох продуктах, тому можливий лише слабкий дефіцит вітаміну B5, який призведе до появи вугрів і дратівливості шкіри, безсонні, депресії, нудоті.

Вітамін B6 бере участь у білковому обміні та процесах кровотворення. Брак піридоксину викликає зниження імунного захисту, атеросклероз, розвиток анемії, дерматитів.

Вітамін B7 грає важливу роль в регуляції рівня цукру, бере участь у реакціях синтезу жирних кислот і метаболізм амінокислот. Дефіцит біотину виникає рідко, тому що він синтезується мікрофлорою кишечника. Однак у грудних дітей нестача вітаміну B7 може викликати дисфункції нервової системи і уповільнення росту організму.

Вітамін B9 бере участь у білковому обміні та сприяє засвоєнню кобаламін, запобігає атеросклерозу, підтримує процеси кровотворення. Дефіцит фолієвої кислоти часто зустрічається і проявляється забудькуватістю, дратівливістю, викликає безсоння і анемическую стомлюваність.

Вітамін B12 забезпечує нормальну діяльність фолієвої кислоти, бере участь у переробці жирів, вуглеводів і білків, відіграє важливу роль у кровотворенні. Дефіцит кобаламін порушує розумові процеси, погіршує пам'ять і увагу. У більш важких випадках виникає анемія, занепад нервової системи, сплутаність свідомості, проблеми з мовленням.

Найбільше вітамінів групи B міститься в дріжджах, сирі, сирі, молоці, пророщених зернах, бобових, печінці, нирках. Також джерелами є зелені овочі, морква, диня, гарбуз, арахіс, риба, яйця.

Хлор (Cl)

Хлор застосовували для знезараження води та багатьох інших цілей. Хлор - один з основних елементів водно-сольового обміну тварин і людини, що визначає фізико-хімічні процеси в тканинах організму. Хлор присутня у всіх органах і тканинах, бере участь в обміні речовин, входить до складу біологічно активних сполук організму і є незамінним хімічним елементом. Хлор, будучи найважливішим аніоном, підтримує осмотичний тиск і кислотно-лужний стан. Діє у вигляді сполук з калієм і натрієм. Сприяє виведенню шлаків з організму, покращує функцію печінки. Норма споживання не встановлена, але якщо ви в день споживаєте середня кількість солі, то ви отримуєте досить хлору. Найважливіша хімічна сполука хлору - кухонна сіль.

Дія

Хлор відіграє важливу роль у підтримці кислотно-основного стану (між плазмою та еритроцитами), осмотичного рівноваги (між кров'ю і тканинами), балансу води в організмі. Порушення обміну хлору веде до набряків. Хлор сприяє виведенню з організму сечовини. Коли говорять про хлор, калії і натрії, мають на увазі водно-сольовий обмін. Вони входять до складу міжклітинної рідини, причому їх співвідношення має бути більш або менш постійним. Ці три елементи відповідають за осмотичний тиск міжклітинної рідини. Будь-яка зміна закладеного на генетичному рівні рівноваги між цими мінералами тут же приводить до кислотно-лужного дисбалансу і може викликати серйозне розлад здоров'я. Хлор бере участь у підтримці кислотно-лужної рівноваги в тканинах.

• нормалізація водно-сольового обміну - хлор забезпечує сталість об'єму рідин, усуває набряки, в тому числі, серцевого походження, нормалізує артеріальний тиск.
• забезпечує осморегуляцію - хлор - основна осмотично активна речовина крові, лімфи та інших рідин тіла. В результаті осморегуляції здійснюється виведення води або солей - переважно хлористого натрію з організму, а також затримка і перерозподіл їх в організмі, що забезпечує постійність осмотичного тиску внутрішнього середовища - крові, лімфи, внутрішньоклітинної рідини організму.

Нормальний вміст хлору запобігає підвищення артеріального тиску.

• нормалізує травлення - хлор активує фермент амілазу, бере участь в утворенні соляної кислоти - основного компонента шлункового соку, стимулюють апетит. Динаміка вмісту хлоридів в організмі залежить від кислотності шлункового соку: чим вища кислотність, тим більше подальший витрата хлоридів.

При запальному процесі (перитоніт, перфоративні виразки шлунку і дванадцятипалої кишки) виникає зменшення вмісту хлору в організмі.

Користь

Сприяє виведенню з організму сечовини, усуває набряки, нормалізує артеріальний тиск, допомагає травленню, забезпечує осморегуляцію, допомагає залишатися гнучкими.

Симптоми дефіциту

Випадання волосся і зубів.

Де міститься: кухонна сіль, оливи, келп.

Вітамін B7 (H)

Вітамін Н (біотин, вітамін B7) – біла кристалічна речовина, руйноване при високій температурі і розчиняється у кислому водному середовищі. Біотин бере участь в утворенні жирних кислот та деяких біологічно активних речовин.

Біотин здатний проводитися кишковою мікрофлорою, але цього недостатньо для забезпечення потреби організму у вітаміні H.

У середньому денна норма споживання біотин – 30-100 мкг. Добова потреба в біотин у вагітних і годуючих жінок збільшується на 20 мкг.

Функції вітаміну Н в організмі людини

• Біотин регулює рівень цукру в крові і дуже важливий для вуглеводного обміну. Вітамін Н контролює процеси глюконеогенезу, відповідаючи за участь глюкози в обміні речовин.
• Біотин відіграє важливу роль у засвоєнні білка і спалюванні жиру.
• Вітамін B7 містить сірку, яка дуже важлива для здоров'я волосся, нігтів і шкіри – біотин ще називають «вітаміном краси».
• Вітамін Н необхідний для нормальної діяльності нервової системи.
• Біотин бере участь в синтезі корисної флори кишечника.

Симптоми нестачі і надлишку вітаміну Н

В організмі при нестачі біотину підвищується рівень цукру і холестерину в крові, розвивається анемія, виникають слабкість, сонливість, м'язові болі, втрата апетиту, депресія, нудота. Ознаками дефіциту вітаміну H будуть випадання волосся, появі лупи, надмірно жирна або надмірно суха шкіра.

При гіпервітамінозі біотину в організмі людини побічних ефектів не спостерігається. Навіть тривале передозування вітаміну Н не викликає ніяких патологій.

Вміст вітаміну Н в продуктах харчування

Цікаво, що біотин в різній кількості міститься практично у всіх продуктах харчування. Однак максимальний вміст вітаміну Н – в горіхах, варених яйцях, соєвих бобах, печінці та нирках великих домашніх тварин, дріжджах, молоці. З овочів багаті вітаміном Н шпинат, капуста, червоний буряк. Біотин міститься також в печерицях і білих грибах, в листі суниці і чорниці, у фруктах.

Застосування і взаємодія вітаміну H

Любителям сирого яєчного білка корисно знати, що в ньому міститься антиречовину біотину (авідін), яке заважає засвоєнню вітаміну Н. У таких випадках рекомендують підвищувати денну норму вживання біотину і не вживати одночасно сирі яйця і вітамін Н.

Антибіотики і алкоголь перешкоджає синтезу та засвоєнню біотину.

Для підвищення активності вітаміну Н корисний його спільний прийом з магнієм.

Миш'як (As)

Миш'як – хімічний елемент з групи неметалів, міститься в невеликих кількостях у всіх тваринних і рослинних організмах.

Миш'як – високотоксичний кумулятивний отрута, яка вражає нервову систему. Миш'як потрапляє з їжею, також він потрапляє через сигаретний дим (в тютюні міститься миш'як) і накопичується головним чином у печінці, селезінці, нирках і крові (еритроцитах), а також волоссі і нігтях. Цей факт використовується в судовій медицині для проведення аналізу волосся і нігтів при підозрі на отруєння миш'яком. Миш'як виділяється з потом, сечею та іншими продуктами обміну речовин. Смертельна доза – 200 мг. Хронічна інтоксикація спостерігається при споживанні 1-5 мг на добу. При гострому отруєнні симптоми його зазвичай настають через 20-30 хв. При цьому спостерігаються різко виражені ознаки розладу шлунково-кишкового тракту, відчуття печіння та металевого присмаку у роті. Відзначається різка загальна і серцева слабкість, різке зниження кров'яного тиску, втрата свідомості. Нерідко отруєння закінчується летальним результатом. Якщо потерпілого вдається вивести з важкого стану, у нього спостерігаються пригнічення центральної нервової системи, виснажливі болі в кінцівках.

Надходячи з шлунково-кишкового тракту, миш'як і різні миш'яковисті сполуки швидко поглинаються тканинами організму, особливо печінкою. Токсична дія миш'яку пов'язано з порушенням ним окислювальних процесів в тканинах внаслідок блокади ряду ферментних систем організму. Найбільш швидко під впливом миш'яку руйнується нервова тканина.

З давніх часів миш'як був відомий і як отрута і як ліки. У багаторічних дослідах на тваринах при визначенні нестачі миш'яку спостерігалися неодноразові випадки раптової смерті від серцевої недостатності. Крім того, дефіцит миш'яку викликає затримку росту тварин і їх деформацію кінцівок. Медики встановили, що у малих кількостях миш'як надає благотворну дію на організм людини: покращує кровотворення, підвищує засвоєння азоту і фосфору, обмежує розпад білків і послаблює окислювальні процеси. Ці властивості миш'яку використовуються при призначенні з лікувальною метою миш'яковистих препаратів. Неорганічні препарати (розчин арсената (III) натрію, мышьяковистый ангідрид і ін.) призначають при виснаженні, недокрів'ї, деяких шкірних захворюваннях. У стоматологічній практиці застосовують пасту з миш'яковистим ангідридом («білий миш'як»). Органічні препарати миш'яку застосовуються при лікуванні поворотного тифу, малярії та ряду інших інфекційних захворювань.

Міститься миш'як їстівних молюсків, деяких видах морських риб, тютюні.

Вітамін В4 (холін)

Вітамін В4 (холін) – вітаміноподібна речовина, що відповідає за життєво важливі функції в організмі людини і суттєво підтримує здоров'я. Холін являє собою хімічне з'єднання азоту, схоже з аміаком.

Вітамін B4 здатний синтезуватися в організмі. Його в тканинах організму міститься набагато більше, ніж інших вітамінів.

Денна норма споживання холіну – 0, 15-1 р.

Корисні функції і властивості холіну

• Підтримує діяльність нервової системи і запобігає її розлади.
• Активно бере участь в обміні і розщепленні жирів, сприяє відновленню пошкоджених тканин печінки, запобігає утворенню жовчних каменів.
• Знижує ризик серцево-судинних захворювань: здатний нормалізувати серцевий ритм, зміцнити серцевий м'яз, знизити рівень холестерину в крові.
• Бере активну участь у вуглеводному обміні, регулюючи рівень цукру в крові
• Грає важливу роль в репродуктивній функції людини. Вітамін B4 підтримує діяльність передміхурової залози, особливо в літньому віці, і покращує рухливість сперматозоїдів.
• Є найважливішим будівельним матеріалом мозку і позитивно впливає на розумові здібності.

Недолік і надлишок холіну

При дефіциті холіну з'являються дратівливість і нервові зриви, виникають гастрит і діарея, підвищується артеріальний тиск, погіршується робота печінки, відбувається уповільнення росту.

Гіпервітаміноз холіну не викликає особливих патологій.

Джерела холіну

Найбільша кількість холіну міститься в яєчному жовтку. З продуктів тваринного походження також вітаміном багаті печінка, нирки, сир, сир. Джерела вітаміну B4 рослинного походження: арахісова олія, соєві боби, деякі листові овочі (шпинат, капуста).

Кремній (кремнезем) Si

Кремній - найдавніший і найпоширеніший елемент неживої природи, якому ми, може бути, зобов'язані життям на цій планеті. На Землі він займає друге місце за поширеністю після кисню. Кожен шостий атом в корі земної оболонки - атом кремнію. У морській воді кремнію міститься навіть більше, ніж фосфору, необхідного для життя на Землі. Воістину в ролі первозданного каменю природа використовувала цей елемент при створенні скельних порід, піску та глини, гранітів і слюди, а також напівдорогоцінного каміння аметиста і гірського кришталю, смарагду і аквамарину.

Ще стародавні цілителі для діагностики хвороб і лікування людини використовували різні камені. У сучасній медицині існує термін «літотерапія», тобто лікування мінералами.

Особливу увагу слід приділити фитотерапевтическому дії сполук кремнію. Ще у фармацевтичній практиці давньої Індії та Китаю, а пізніше і народній медицині деяких західних країн використовувалися відвари, настої і екстракти з таких кремнійвміщуваних рослин, як хвощ, кропива, горець, деревій, бамбук, модрина і знаменитий женьшень. Так, наприклад, здавна в народній медицині багатьох європейських країн як сечогінний засіб при порушенні згортання крові, запаленні ясен, шкіри застосовуються відвари і настої з деревію, хвоща, кропиви. Крім того, в народній медицині і ветеринарії часто використовувалася звичайна роса. При аналізі її хімічного складу було знайдено, що з усіх природних вод роса містить найбільшу кількість розчиненого кремнезему. Причому концентрація залежить від пори року: у травні його зміст в 2 рази більше, ніж у серпні, якщо мати на увазі середньоросійську смугу. Ходіння босоніж по росі (подалі від промислових районів) в цьому сенсі є не лише ефективним методом загартовування, але і сприяє излечиванию хвороб шкіри та суглобів ніг. Умивання обличчя вранці чистої первозданної росою робить шкіру м'якою, гладенькою, пружною, розгладжує зморшки, сприяє усунення нерівностей, прищів, вугрів.

В організмі найбільшу кількість кремнію міститься в лімфовузлах, сполучної тканини аорти, трахеї, сухожиллях, кістках, шкірі і епідермальних утвореннях. Кремній бере участь у синтезі глікозаміногліканів, еластину і колагену (складові частини волосся, шкіри, нігтів, хрящів і зв'язок, які утворюють каркас сполучної тканини і тих, хто віддає їй міцність і пружність, уповільнює процес старіння, зміцнює стінки судин; необхідний для побудови епітеліальних клітин, бере участь у процесах осифікації разом з магнієм і фтором. Кремній, в першу чергу, необхідний для формування основної речовини кістки і хряща, хоча приймає безпосередню участь у процесі мінералізації кісткової тканини.

Дія кремнію на процеси остеогенезу здійснюється незалежно від вітаміну Д та направлено, в першу чергу, на синтез колагенів в основному речовині, на який вітамін Д не впливає. Кремній захищає інтиму аорти від її інфільтрації ліпідами за рахунок зменшення проникності сполучної тканини. З віком концентрація кремнію в сполучній тканині знижується.При дефіциті кремнію відбувається повна втрата основним речовиною кістки регулярної трабекулярної структури, відбуваються патологічні зміни хрящової тканини, дефекти суглобів. Дефіцит кремнію сприяє розвитку атеросклерозу, гіпертонії і ІХС, накопичення алюмінію в мозку (підвищується ризик старечого слабоумства - хвороби Альцгеймера).Добова потреба - 20-30 мг кремнезему.

Кремнієва кислота присутня в багатьох наших органах. Найбільше її міститься в молодій тканини і епідермісі. В крові кількість кремнезему досить незначно. Однак коли його вміст зменшується, ми починаємо «відчувати старість», реагуємо на зміну погоди, погіршується наш психічний стан, настрій, волосся стає тонким і ламким, може початися облисіння, шкіра втрачає еластичність, нігті ламаються, часто виникають синці, запалення, пролежні, герпес, лупа, грибкові захворювання, дають про себе знати застарілі рани.

Відомі випадки, коли вугрі, яку безуспішно лікували різними способами протягом 10 років, лікувалася за кілька тижнів після прийому всередину двоокису кремнію.

Деяким стоматологам-практикам вдавалося за допомогою кремнезему за кілька днів виліковувати виразкове запалення ясен.

Кремнезем є складовою частиною сполучної тканини, яка має важливе значення для продовження здоров'я, молодості і життєздатності організму. Добре діє кремній і на капіляри, зменшуючи їх проникність і попереджаючи появу крихкості (про що свідчать так звані синці).

З віком вміст кремнію в організмі зменшується. Ламкість кісток у літньому віці пояснюється дефіцитом не тільки кальцію, але й кремнезему. Кремній сприяє зростанню - він допомагає «будувати» кістки незалежно від вітаміну D. Тому він необхідний і дітям, і старим, і дорослим - здоровим і хворим, так як надає сприятливу дію на роботу серця, стан зубів, кісток, волосся, нігтів.

Як показали дослідження, піддослідні тварини, яким давали по 50 мг кремнію на кожні 100 г їжі, зростали значно швидше за тих, які цього мікроелемента не отримували. Але синтетичні препарати кремнію по ефективності дії не йдуть ні в яке порівняння з кремнеземом, які знаходяться в рослинах.

Кришталик ока містить в 25 разів більше кремнезему, ніж м'язи очей, тому гомеопати вважають, що один з видів катаракти можна лікувати кремнеземом. А в колишні часи його використовували як ліки проти астми, простудних захворювань.

Дистрофія, епілепсія, ревматизм, ожиріння, атеросклероз - ось перелік хвороб, які сьогодні можна успішно лікувати, збільшивши у своєму раціоні кількість рослин, багатих кремнеземом. На відміну від заліза і кальцію кремнезем легко засвоюється організмом навіть у літньому віці.

Скільки кремнезему нам потрібно?

На жаль, досі на це питання немає авторитетного відповіді, оскільки всі аналізи проводять у скляній посуді, яка містить у своєму складі кремній. Мабуть, для аналізів потрібна посуд з особливого пластику.

Інозит (вітамін В8)

Інозит (вітамін В8) – це шестиатомный циклічний спирт. Інозит входить в групу вітаміноподібних речовин. Він не піддається розпаду під впливом кислот і лугів, а під час впливу високою температурою – частково руйнується.

Вітамін В8 посилює роботу печінки, застерігає від розвитку її жирової дистрофії, знижує показник холестерину, зміцнює капіляри, приводить в норму нервову систему.

Сприятливий вплив вітамін В8 впливає на рухову роботу кишечника і шлунка, сприяє зростанню певних бактерій. Людям, які посилено займаються спортом, його вживання корисно в якості речовини, активизирующего швидкий жировий обмін. Інозит покращує стан волосся, запобігаючи їх ламкість і випадання.

Для чого використовують інозит (вітамін В8)

Недолік вітаміну В8 може призвести до екземі або розвитку шлунково-кишкових, печінкових захворювань. У профілактичних цілях вітамін В8 лікарі радять поєднувати з іншими вітамінами ряду Ст. наприклад, ефективність вітаміну Е можна підвищити поєднанням інозиту і холинома.

Медичне призначення інозиту – лікування м'язової дистрофії, косметологічне – живлення волосся (входить до складу поживних рідин).

Скільки вітаміну B8 необхідно організму?

Добова норма для дорослої людини становить 1-1, 5 г інозиту. Вітамін В8 можна знайти в різних продуктах харчування (рослинних і тваринних): зав'язі пшениці, кунжутній олії, мізках, висівках, пивних дріжджах, яловичому серце, дині, ожині, ізюмі, капусті, агрусі, грейпфруті.

Вітамін B3 - нікотинова кислота - ніацин

Функції нікотинової кислоти (вітаміну B3) в організмі

• покращує вуглеводний обмін
• чинить судинорозширювальну дію
• знижує рівень холестерину
• знижує тягу до алкоголю і нормалізує фізичний стан організму
• важливий для синтезу статевих гормонів, а також кортизону, тироксину та інсуліну
• при авітамінозі розвивається пелагра

Рекомендовані дози нікотинової кислоти (вітаміну B3)

• добова доза нікотинової кислоти для дорослих 15-20 мг (для тих, хто приймає гормональні контрацептиви або снодійні препарати, доза повинна бути збільшена)

Ознаки дефіциту нікотинової кислоти (вітаміну В3) в організмі

• стомлюваність
• м'язова слабкість
• відсутність апетиту
• печія
• депресія
• зміни шкіри
• шкірні хвороби
• головні болі
• поганий сон
• підвищена чутливість ясен
• пронос
• нудота
• прихований діабет
• запальні процеси в кишечнику
• виразки шлунка

Ознаки надлишку нікотинової кислоти (вітаміну B3) в організмі

• почервоніння, печіння і свербіж шкіри (особливо на обличчі і верхній частині тулуба)
• порушення серцевого ритму
• розлади шлунково-кишкового тракту

Нікотинова кислота (вітамін В3) в продуктах

• пивні дріжджі
• арахіс
• печінка
• птах
• курага
• серце
• лосось
• мигдаль
• гриби
• зелений горошок
• соєві боби
• цільне зерно
• м'ясо
• яйця
• насіння соняшнику
• фініки
• авокадо
• чорнослив

Лікарські препарати з вітаміном B3

• нікотинова кислота (вітамін РР)
• нікотинамід
• Никогипан
• Пікамілон
• Ксантинолу нікотинат
• Никоверин

Показання до застосування нікотинової кислоти (вітаміну В3)

• Гіповітаміноз
• пелагра
• цироз печінки
• гепатит
• виразкова хвороба шлунка і дванадцятипалої кишки
• ентероколіт
• коліт
• спазм периферичних артерій
• атеросклероз
• неврит лицьового нерва
• довгостроково незагойні рани і виразки

Вітамін Q

Вітамін Q (кофермент Q, КоQ, убіхінон) - поширене жиророзчинна вітаміноподібна речовина, що міститься в клітинних структурах - мітохондріях. Убіхінон - це нерозчинні у воді легкоплавкі кристали або тягуча рідина. Вітамін Q близький за будовою до вітамінів K і E, він руйнується в лужному середовищі і при термічній обробці.

Убихинон широко поширений в природі, його можна виділити з будь-яких живих клітин: мікроорганізмів, грибів, рослин, тварин.

Добова потреба у вітаміні Q не встановлена, однак багато фахівців вважають, що вона знаходиться в межах 30-45 мг. Під час вагітності та грудного вигодовування, а також при підвищених фізичних навантаженнях потреба в убихиноне зростає.

Функції вітаміну Q

Головна роль убихинон в організмі – перенесення електронів через мембрану мітохондрій.

Інші корисні функції убихинон:

• бере участь в окисно-відновних реакціях організму в якості коферменту, а також відіграє важливу роль у процесах енергоутворення в організмі
• нормалізує рівень холестерину, впливає на ліпідний обмін
• підтримує роботу скелетної мускулатури і бере участь у процесах скорочення серцевого м'яза
• сприяє утворенню еритроцитів, необхідний для розвитку ембріона

Джерела вітаміну Q

Оскільки вітамін Q широко поширений, він зустрічається в багатьох продуктах тваринного і рослинного походження. Незважаючи на це, при деяких патологіях убіхінон, що надходить з їжею, перестає засвоюватися. Однак вітамін Q у великих кількостях синтезується з попередників в тканинах організму, а деяка частина убихинон виробляється мікрофлорою кишечника.

Недолік вітаміну Q

Завдяки тому, що убихинон здатний синтезуватися в самому організмі, виражених симптомів його недостатності не зафіксовано. Однак при деяких патологіях, внаслідок яких порушується функція синтезу убихинон, розвивається анемія, яка не піддається лікуванню іншими вітамінами. Також можливе виникнення серцевої недостатності внаслідок порушення роботи міокарда, дистрофічні зміни в скелетній мускулатурі.

Надлишок вітаміну Q

Гіпервітаміноз виникає тільки при підвищеному введення убихинон в якості медикаменту. При цьому виникають болі в області живота, порушення стільця і нудота.

Параамінобензойна кислота - Вітамін B10

Інші назви: пара-амінобензойна кислота, вітамін В10, ПАБК, n-аминобенозойная кислота, вітамін H1, PABA.

Фукції параамінобензойної кислоти

Біологічна дія вітаміну В10: участь у синтезі фолієвої кислоти, нормалізація обміну речовин у сполучній тканині, обміну меланіну та ін.

Дія вітаміну В10 на організм людини пов'язано з гормонами, що виробляються щитовидною залозою, яєчниками і залозами. ПАБК підвищує стійкість організму до дії ультрафіолетових променів, отрут, до збудників інфекцій і кисневого голодування.

Біологічна роль параамінобензойної кислоти вивчена досі в недостатній мірі. Відомо, що вона бере участь у синтезі фолієвої кислоти і присутній в якості компонента в молекулах фолієвої і фолиновой кислот, бере участь в утворенні еритроцитів, попереджаючи розвиток анемії. ПАБК допомагає засвоєнню жирів і білка, має лактогонные властивості - допомагає виробленню молока у годуючих мам.

Параамінобензойна кислота підвищує тонус шкіри, попереджає передчасне її старіння. Це з'єднання використовують практично у всіх сонцезахисних лосьйони і креми. Під впливом ультрафіолетових променів кислота піддається перетворенням, які допомагають синтезувати речовини, що стимулюють вироблення меланіну – пігменту, який забезпечує появу засмаги. Вітамін В10 підтримує природну забарвлення волосся і забезпечує їх зростання.

Параамінобензойна кислота призначається при таких захворюваннях, як затримка розвитку, підвищена фізична і розумова стомлюваність; фолієводефіцитна анемія; хвороба Пейроні, артрит, посттравматична контрактура і контрактура Дюпьютрена; світлочутливість шкіри, вітіліго, склеродерма, опіки ультрафіолетовими променями, алопеція,

та ін.

Добова норма вітаміну B10 і вміст у продуктах

Добова потреба в цьому вітаміні не встановлена. Фахівці виходять з того, що якщо в організм надходить достатня кількість фолієвої кислотою, то і його потреба в ПАБК заповнюється.

Вміст вітаміну В10 в продуктах харчування (в мг на 100 г продукту): картопля - 0, 04, молоко - 0, 01, овочі - 0, 02, яйця - 0, 04, сухі пивні дріжджі- 0, 9-5, 9.