Меню |
|
 |
|
Коли здавати аналіз на холестерин?
Деякі лікарі і медичні організації рекомендують всім людям старше 20 років перевірити свій рівень холестерину. Частота перевірок залежить від наявності у вас інших захворювань і ризиків серцевих захворювань.
Оперативна група служби профілактики США випустила рекомендації з діагностики розладу обміну жирів для дорослих. Більшість експертів сходяться на думці, що рівень холестерину повинні перевіряти:
Дорослі люди, які страждають захворюванням коронарних артерій, повинні перевіряти рівень холестерину хоча б раз у рік.
Людям, які лікуються від високого рівня холестерину, можуть знадобитися більш часті аналізи залежно від рівня холестерину і типу лікування.
Більшість людей, які страждають діабетом, повинні здавати аналізи на холестерин хоча б раз у рік.
Оперативна група служби профілактики США не дає рекомендацій щодо дітей. Однак Американська асоціація серця і Американська академія педіатрії радить здавати аналізи дітям, які мають сімейний анамнез раннього захворювання коронарних артерій або піддані іншим факторам ризику.
Американська асоціація серця пропонує дітям перевіряти ризик високого рівня холестерину, грунтуючись на медичному огляді та сімейному анамнезі, у віці 2, 4, 6, 8 і 10 років, потім раз у рік після 21 року. Також рекомендується перевіряти рівень холестерину між 18 і 21 роками.
Громадська перевірка рівня холестерину – це швидкий і зручний спосіб. Але більшість лікарів захочуть перевірити результати такого аналізу. Так як лікар може оцінити фактори ризику та надати консультацію, бажано перевіряти рівень холестерину під час візитів до лікаря.
Здорове харчування поза домом
Багато ресторанів пропонують смачні страви з низьким вмістом жирів і холестерину. Ці поради допоможуть вам зробити ваші походи в ресторан більш здоровими і приємними.
Перед замовленням
-
Якщо вам знайоме меню, вирішите, що ви замовите ще до того, як увійдете в ресторан. Це допоможе вам уникнути спокуси замовити шкідливу їжу.
-
Якщо ви йдете у новий ресторан, уважно вивчіть меню, щоб уникнути поспішних рішень і не замовити шкідливу їжу.
-
Попросіть офіціанта прибрати спокуси (наприклад, вершкове масло) зі столу.
-
Випийте 2 склянки води, перед тим як принесуть ваше замовлення.
-
Уникайте страв з таким описом: масляниста, з додаванням олії, смажене, печене, збите, обсмажене в сухарях або твердому сирі або подається з морозивом.
-
Якщо ви хочете хліба, виберіть тоненькі скибочки підсмаженого хліба (сухарики «мелба») або булочки з цільного зерна без масла або маргарину.
Коли ви замовляєте
-
Замовте страви, приготовані на пару, на грилі, засмажені на відкритому вогні або запечені.
-
Замість смаженої картоплі замовте варену або запечену.
-
Зробіть замовлення першими, щоб на вас не впливав на вибір ваших супутників.
-
На аперитив замовте суп на основі м'ясного бульйону, такий як м'ясний суп з овочами або гаспачо.
-
Вибирайте морські страви або пісне м'ясо замість жирних видів м'яса; видаліть з м'яса весь видимий жир.
-
Замовте запечене або варене основне блюдо або блюдо, приготоване на пару або грилі.
-
Попросіть офіціанта замінити жирні продукти нежирними. Наприклад, попросіть тушковані овочі замість смажених.
-
Попросіть кухаря прибрати шкірку з м'яса курки і готувати без додавання вершкового масла або білого соусу, або попросіть покласти соус на край тарілки.
-
Запитайте офіціанта про інгредієнти і спосіб приготування страви, з яким ви не знайомі.
-
На гарнір замовте овочі без соусу і вершкового масла, або попросіть покласти їх на край тарілки.
-
На десерт замовте шербет або фреш, фрукти згідно сезону без додавання збитих вершків.
Поради щодо салатів
-
В салатному барі уникайте таких продуктів як тертий сир, готові салати, вершки, порізані яйця, шматочки бекону і крутони.
-
Використовуйте сік лимона замість заправки до салату. Також спробуйте оцет або бальзамиковый оцет.
-
Якщо ви замовили салат з соусом, покладіть соус на край тарілки. Вмокните вилку в соус, а потім в салат. Так ви з'їсте менше соусу, ніж, якщо ви выльете його на салат.
М'ясо і дієта з низьким вмістом жирів
Багато людей думають, що їм не можна їсти м'ясо, особливе червоне м'ясо, якщо вони хочуть знизити свій рівень холестерину. Однак оскільки насичені жири повинні складати 7% від загальної кількості калорій, ви можете вживати до 150 г м'яса або риби в день. Для більш детальної інформації дивіться розділ «Дієта TLC (Терапевтичні зміни способу життя)».
Рекомендації щодо вживання м'яса:
-
Вибирайте нежирні шматки м'яса.
-
Вирізуйте видимі шматки жиру з м'яса і знімайте шкірку з курки.
-
Використовуйте якомога менше жиру при приготуванні їжі і промивайте зварений яловичий фарш водою, щоб скоротити вміст у ньому жиру, перед тим як додати його до інших інгредієнтів.
10 питань про холестерин, які слід поставити своєму лікарю
10 питань про холестерин, які слід поставити своєму лікарю
1. |
У мене вже є атеросклероз? Схильний я до ризику інфаркту? |
2. |
Чи маю я якісь фактори ризику серцевих захворювань? |
3. |
Чи повинен я скористатися послугами дієтолога з метою зміни свого раціону? |
4. |
Я можу контролювати свій рівень холестерину тільки з допомогою здорового способу життя? |
5. |
У моєму випадку, які зміни способу життя будуть найбільш ефективні? |
6. |
Чи потрібно мені приймати препарати для зниження рівня холестерину? |
7. |
Які побічні ефекти слід мені чекати від цих препаратів? |
8. |
Наскільки я можу знизити свій рівень холестерину? До якого показника я повинен прагнути? |
9. |
Є прийом медикаментів безпечним для мене? |
10. |
Як часто я повинен перевіряти свій рівень холестерину? Повинні це робити члени моєї сім'ї? |
Різні продукти та їх вплив на рівень холестерину
Скорочення вживаються насичених жирів, трансжирів і холестерину є ключовим чинником зниження рівня холестерину в організмі. Але це не єдине, що потрібно змінити в своєму раціоні. Таблиця, подана нижче, демонструє важливі компоненти раціону та їх вплив на рівень холестерину, як «поганого» (ЛПНЩ), так і «хорошого» (ЛПВЩ).
Вплив різних продуктів та напоїв на вміст холестерину в крові |
Елемент раціону |
Міститься в наступних продуктах |
Вплив на рівень холестерину |
Алкоголь |
- Червоне вино
- Біле вино
- Міцні спиртні напої
|
- Помірне вживання (до однієї склянки в день для жінок; 1-2 склянки в день для чоловіків) може підняти рівень ЛПВЩ.
- Більше двох склянок на день можуть значно підвищити рівень тригліцеридів у людей із зайвою вагою або у людей з підвищеним рівнем тригліцеридів.
- Надмірне вживання алкоголю значно підвищує ризик серцевих захворювань і захворювань печінки, алкогольної залежності та інших проблем зі здоров'ям.
|
Харчовий холестерин |
- Яєчні жовтки, м'ясо свійської птиці (особливо шкірка), червоне м'ясо (особливо субпродукти)
- Молочні продукти з нульовим чи низьким (1%) вмістом жиру
- Молюски
|
- Підвищує загальний рівень холестерину в крові, в тому числі за рахунок насичених жирів
- Креветки і річкові раки містять більше холестерину, ніж риба, але менше, ніж м'ясо.
|
Харчова клітковина (розчинна) |
- Овес
- Сушені боби
- Горох
- Ячмінь
- Цирусовые
- Яблука
|
- Доведено: скорочує загальний рівень холестерину і ЛПНЩ
|
*Зазвичай лікарі не рекомендують вживати алкоголь для підвищення рівня ЛПВЩ, і ви не повинні робити цього без попередньої консультації з лікарем.
Роль вуглеводів
Існує два основних джерела харчових вуглеводів:
-
Прості вуглеводи (моносахариди), такі як сахароза (білий цукор-рафінад, який додають у солодощі та десерти), фруктоза (цукор, який міститься у фруктах) і лактоза (молочний цукор).
-
Складні вуглеводи (полісахариди), які містяться в овочах і злаках.
Більшість вуглеводних калорій повинні вживатися в складі складних вуглеводів. На відміну від рафінованого цукру, продукти з вмістом складних вуглеводів, містять вітаміни і клітковину. Також складні вуглеводи необхідно вживати для заміщення жирових калорій.
Як зрозуміти свої показники рівня холестерину
Кожна людина старше 20 років повинен перевіряти вміст холестерину в крові як мінімум раз у 5 років. Це звичайно робиться за допомогою аналізу крові на жири. Експерти рекомендують чоловікам старше 35 років і жінкам старше 45 років частіше здавати цей аналіз. Аналіз крові на жири визначає рівень:
-
ЛПНЩ (ліпопротеїдів низької щільності, які також називають «поганим» холестерином)
-
ЛПВЩ (ліпопротеїдів високої щільності, також званих «хорошим» холестерином)
-
Тригліцеридів (жирів, які потрапляють в кров разом з їжею. Зайві калорії, алкоголь і цукор перетворюються на тригліцериди і накопичуються в жирових клітинах по всьому організму).
Результати ваших аналізів будуть представлені у вигляді чисел. Ви повинні навчитися розуміти свої показники холестерину:
ЛПНЩ
ЛПНЩ можуть накопичуватися на стінках артерій, що підвищує ризик серцевих захворювань. Ось чому ЛПНЩ називають «поганим» холестерином. Чим нижче рівень ЛПНЩ, тим краще для вашого здоров'я. У таблиці наведені значення показників ЛПНЩ:
Рівень ЛПНЩ |
Категорія |
Нижче 100 |
Оптимальний |
100 - 129 |
Майже оптимальний/вище оптимального |
130 - 159 |
Максимально допустимий |
160 - 189 |
Високий |
190 і вище |
Дуже високий |
Якщо у вас є захворювання серцево-судинної системи, деякі експерти рекомендують спробувати знизити рівень ЛПНЩ до 70 і нижче. Для діабетиків і людей з декількома ризиками серцевих захворювань цільовий показник ЛПНЩ становить нижче 100.
ЛПВЩ
Що стосується ЛПВЩ – «хорошого» холестерину – чим вище їх зміст, тим краще для здоров'я. ЛПВЩ захищають від серцевих захворювань, виводячи «поганий» холестерин з крові і не даючи йому осідати на стінках артерій. У таблиці наведені значення показників ЛПВЩ:
Рівень ЛПВЩ |
Категорія |
60 і вище |
Високий; Оптимальний; допомагає знизити ризик серцевих захворювань |
Нижче 40 у чоловіків і нижче 50 у жінок |
Низький; вважається фактором ризику серцевих захворювань |
Тригліцериди
Тригліцериди – це хімічна форма, в якій існує більшість жирів в їжі і організмі. У деяких людей високий рівень тригліцеридів в крові пов'язаний з ризиками захворювання коронарних артерій. Значення показників триглицерина:
Триглицерины |
Категорія |
Менше 150 |
Оптимальний |
150 - 199 |
Максимально допустимий |
200 - 499 |
Високий |
500 або вище |
Дуже високий |
Загальний рівень холестерину
Загальний рівень холестерину – це сукупність показників ЛПНЩ, ЛПВЩ та інших компонентів ліпідів. Лікарі рекомендують загальний рівень холестерину менше 200.
Загальний рівень холестерину |
Категорія |
Нижче 200 |
Оптимальний |
200 - 239 |
Максимально допустимий |
240 і вище |
Високий |
Рослинні стерини і станоли
Що таке стерини і станоли і любить їх хтось є?
Майже кожен їв продукти, що знижують рівень холестерину, такі як волоські горіхи, лосось і вівсянка. Але що таке рослинні стерини і станоли? І чи дійсно ви хочете скуштувати?
Більшість експертів відповідають – так. «Вживання продуктів з вмістом стеринів і станола – це легкий спосіб знизити рівень ЛПНЩ, що допоможе скоротити ризик серцевих захворювань», каже Рут Френчман, дипломований дієтолог, представник Американської дієтичної асоціації.
Рослинні стерини і станоли – це природні речовини, які містяться в невеликій кількості у багатьох зернових, овочах, фруктах, бобових, горіхах і насінні. Так як вони володіють сильними властивостями по зниженню рівня холестерину, виробники почали додавати їх у продукти. В наш час стерини і станоли можна також знайти в маргарині, пастах, апельсиновому соку, кашах і навіть в батончиках з мюслі.
Корисні властивості стеринів і станолов
На молекулярному рівні стерини і станоли багато в чому схожі на холестерин. Коли холестерин потрапляє в шлунково-кишковий тракт, вони стають йому на шляху. Вони можуть запобігти всмоктуванню холестерину в кров. Замість того щоб відкладатися на стінках артерій, холестерин просто виводиться з організму.
Наукове обґрунтування
«Ефіри рослинного станола допомагають блокувати резорбцію холестерину», говорить Френчман в інтерв'ю. «Дослідження показують, що три порції в день можуть знизити рівень холестерину на 20 пунктів».
Експерти впродовж десятиліть вивчали властивості продуктів з вмістом рослинних стеринів. Одне важливе дослідження, в якому брали участь люди з високим рівнем холестерину, показало, що менше однієї унції маргарину з вмістом станола в день може знизити рівень «поганого» холестерину на 14%. Результати були опубліковані в Медичному журналі Нової Англії.
Більш нове дослідження, проведене Медичне центром Девіс при Каліфорнійському університеті, вивчав властивості апельсинового соку з вмістом стерину. З 72 дорослих учасників половина людей регулярно пили звичайний апельсиновий сік, а половина – апельсиновий сік, що містить стерини. Через 32 тижня у другої групи спостерігалося зниження рівня ЛПНЩ на 12, 4%. Результати були опубліковані в журналі «Атеросклероз, Тромбоз і Судинна Біологія».
FDA присвоїло цим продуктам «про затвердження корисності для здоров'я». Це означає, що експерти одноголосно визнали корисні властивості стеринів і станола. Також це дозволяє виготовлювачам рекламувати корисні для серця властивості на упаковках.
Як зробити стерини і станоли частиною свого раціону
За словами Френчман немає нічого складного в тому, щоб додати ці продукти в свій раціон. «Коли ви намазываете пасту на хліб, виберіть хліб з вмістом стерину або станола».
Сьюзанн Фаррелл, член Американської асоціації дієтологів, магістр наук і дипломований дієтолог, погоджується. «Якщо ви використовуєте масло або маргарин, просто перейдіть на одну з паст з вмістом стерину», говорить вона в інтерв'ю.
Якщо ви не вживаєте масло і маргарин, це не означає, що ви повинні почати намазувати пасту товстим шаром. Більше не означає краще. Багато пасти – з або без стеринів і станолов – означає більше калорій.
Ви також можете знайти стерини і станоли в деяких оліях, заправки до салату, молоці, йогуртах, закусках і соках. Насправді на полицях супермаркетів лежить стільки продуктів з вмістом цих корисних речовин, що у вас може піти обертом голова від вибору. Але уважно читайте інформацію на етикетках. У той час як рослинні стерини є корисними, зайві калорії є шкідливими. Вони можуть призвести до зайвої ваги.
Рекомендована доза
Національна освітня програма з питань холестерину рекомендує людям з високим рівнем холестерину вживати 2 м станолов в день.
Застереження від деяких експертів
Незважаючи на оптимістичні результати досліджень, деякі експерти вважають, що краще отримувати живильні речовини з натуральних і органічних (цілісних) продуктів. Такі продукти містять комплексну комбінацію поживних елементів, які діють єдиним механізмом, який ми до кінця не розуміємо.
«Вживання поживних елементів разом з цільними продуктами (замість добавок) – найкращий спосіб», говорить Кіча Харріс, дипломований дієтолог і представник Американської асоціації дієтологів. «Добавки з вмістом стеринів не дають стільки користі, як натуральні продукти».
Американська асоціація серця рекомендує всім брати стерін і станол. Замість цього, вони пропонують їх приймати тільки людям, які мають високий рівень холестерину або пережили серцевий напад.
Високий рівень холестерину: Основи
Вам поставили діагноз – підвищений вміст холестерину в крові? Ваша мета – знизити вміст холестерину? Крок № 1 – дізнатися, що ж таке холестерин?
Холестерин – це жироподібна речовина, яка виробляється в печінці і утримується в певних продуктах харчування, таких як продукти тваринного походження, наприклад, у молочних продуктах (незбиране молоко), яйцях і м'ясі.
Для нормального функціонування організм потребує в певній кількості холестерину. Холестерин забезпечує стабільність клітинних мембран. Він необхідний для вироблення гормонів, вітаміну D і жовчних кислот, які допомагають переробляти жир. Але організму необхідно лише невелика кількість холестерину. Підвищений вміст холестерину в крові може привести до проблем зі здоров'ям, наприклад, викликати захворювання коронарних артерій.
Що таке захворювання коронарних артерій?
Коли в організмі знаходиться дуже велика кількість холестерину на стінках артерій можуть утворюватися бляшки (щільні відкладення), які звужують артерії і в результаті обмежують кровопостачання серця. З часом ці бляшки викликають атеросклероз (закупорку артерій), який може призвести до захворювання серця.
Якщо серце не отримує достатньої кількості насиченої киснем крові, може виникнути біль у грудях, відома під назвою стенокардія. Коли кровопостачання ділянки серця повністю зупиняється в результаті повного блокування коронарної артерії, це може викликати серцевий напад. Зазвичай це трапляється в результаті раптового утворення кров'яного згустку над поверхнею бляшки.
Типи холестерину
Холестерин рухається по всьому організму в зв'язці з особливими білками-транспортерами – таке комплексне з'єднання з холестерину і білка називається ліпопротеїдом. Ліпопротеїни можуть бути високої, низької та дуже низької щільності, в залежності від співвідношення білків і жирів.
-
Ліпопротеїди низької щільності (ЛПНЩ): ЛПНЩ, також звані «поганим» холестерином, можуть викликати утворення бляшки на стінках артерій. Чим більше ЛПНЩ міститься в крові, тим вище ризик серцевих захворювань.
-
Ліпопротеїди високої щільності (ЛПВЩ): ЛПВЩ, також звані «хорошим» холестерином, допомагають організму позбавитися від поганого холестерину. Чим вище рівень ЛПВЩ в крові, тим краще для здоров'я. Якщо рівень ЛПВЩ низький, ризик серцевих захворювань підвищується.
-
Ліпопротеїди дуже низької щільності (ЛПДНЩ): ЛПДНЩ подібні холестерину ЛПНЩ, вони в основному складаються з жиру і містять мало білків.
-
Тригліцериди: Тригліцериди – це ще один тип жирів, який переноситься ліпопротеїдами дуже низької щільності. Надлишок калорій, алкоголю і цукру в крові перетворюється на тригліцериди і накопичується в жирових клітинах по всьому організму.
Які фактори впливають на рівень холестерину?
На вміст холестерину в крові можуть впливати різні фактори. Вони включають:
-
Раціон. Вживання насичених жирів та холестерину разом з їжею підвищує рівень холестерину в крові. Постарайтеся скоротити вміст насичених жирів і холестерину у вашому раціоні.
-
Вага. Зайва вага не тільки збільшує ризик серцевих захворювань, але і може викликати підвищений вміст холестерину в крові. Позбавлення від зайвої ваги допоможе вам знизити рівень ЛПНЩ і загальний рівень холестерину, а також підвищити вміст ЛПВЩ.
-
Вправи. Регулярні фізичні вправи можуть знизити рівень ЛПНЩ і підвищити рівень ЛПВЩ. Займайтеся вправами хоча б 30 хвилин у день більшість днів на тиждень.
-
Вік і стать: З віком рівень холестерину в крові збільшується. Перед настанням менопаузи у жінок зазвичай спостерігається більш низький рівень холестерину, ніж у чоловіків того ж віку. Однак після менопаузи рівень ЛПНЩ у жінок зростає.
-
Діабет. Погано контрольований діабет сприяє підвищенню рівня холестерину. Якщо ви почнете краще контролювати свій діабет, рівень холестерину може впасти.
-
Спадковість. Ваші гени частково визначають кількість холестерину, яке виробляє ваш організм. Підвищений рівень холестерину може бути спадковим фактором.
-
Інші причини. Певні медикаменти та захворювання можуть викликати високий рівень холестерину.
Яку кількість холестерину вважається зайвим?
Кожна людина старше 20 років повинен перевіряти свій рівень холестерину в крові хоча б раз у 5 років.
Лікар може призначити вам аналіз рівня холестерину в крові натще або не натщесерце. Аналіз крові не натщесерце покаже ваш загальний рівень холестерину і ЛПВЩ. Аналіз крові натще, званий також аналізом крові на жири або ліпопротеїни, визначить ваш рівень ЛПНЩ, ЛПВЩ і загальний рівень холестерину. Також він виявить вміст тригліцеридів.
Ваш лікар може почати з аналізу не натщесерце, а потім, базуючись на результатах цього аналізу, призначити аналіз крові на жири, зроблений натщесерце.
Згідно з рекомендаціями лікаря рівень холестерину повинен становити менше 200. Рівень холестерину поділяється на такі категорії:
Загальний рівень холестерину |
Категорія |
Менше 200 |
Оптимальний |
200 - 239 |
Максимально допустимий |
240 і вище |
Високий |
Також важливо знати свій рівень ЛПНЩ, ЛПВЩ і тригліцеридів.
Як я можу знизити рівень холестерину і скоротити ризик серцевих захворювань?
Кілька простих кроків допоможуть вам знизити вміст холестерину в крові:
-
Вживайте їжу з низьким вмістом холестерину. Американська асоціація серця рекомендує обмежити кількість вживаного холестерину в день до 300 мг. Якщо у вас є серцеве захворювання, обмежте вживання холестерину до менш 200 мг. Можна значно знизити рівень холестерину в крові, вживаючи їжу з низьким вмістом насичених жирів і холестерину.
Їжа, знижує рівень холестерину в крові
Смачна, функціональна їжа допоможе вам знизити рівень холестерину природним способом.
Шукайте дієту для зниження рівня холестерину? Всі ми знаємо, що масло, жирне м'ясо і морозиво підвищують рівень холестерину, але чи знаєте ви, які продукти знижують його? Дізнайтеся зараз.
Є хороші новини. Щоб знизити вміст холестерину в крові, вам просто треба є велика кількість певних продуктів. Такі «функціональні продукти» значно знижують рівень холестерину. Також вони набагато смачніше таблеток.
«Ці продукти можна назвати майже чарівними», каже Рут Фречман, дипломований дієтолог, представник Американської дієтологічної асоціації.
Вчені виявили, що певні продукти – такі як жирна риба, волоські горіхи, вівсяні пластівці, вівсяні висівки, а також продукти з вмістом рослинних стеринів і станолов – можуть допомогти контролювати рівень холестерину. Деякі дослідження показують, що дієта з даних «супер продуктів» має такий же ефект у зниженні рівня ЛПНЩ, як прийом медикаментів.
Визнання цих продуктів настільки високо, що Управління по санітарному нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) надало їм «твердження про корисність для здоров'я» для лікування високого рівня холестерину.
Це прекрасна новина для мільйонів дорослих людей, які мають підвищений вміст холестерину в крові. Вживання корисних продуктів – це простий спосіб поліпшити своє здоров'я. Також це недорогий спосіб. Похід в супермаркет обходиться дешевше, ніж похід в аптеку. Крім того, багато людей не переносять побічні ефекти препаратів для зниження рівня холестерину. Дотримання здорової дієти відкриває перед нами нові можливості.
З чого почати
Контроль над рівнем холестерину – це не такий вже легкий процес. Вам необхідно співпрацювати разом зі своїм лікарем. І хоча дотримання дієти може дати значні результати, багато людей все ще потребують прийомі препаратом, щоб скоротити ризики серцевих захворювань.
Також пам'ятайте, що ці продукти не исцелят вас від усіх хвороб. Жменя волоських горіхів або тарілка вівсянки не зроблять вас невразливими. Це не дозволить вам їсти будь-яку жирну їжу, яку ви тільки захочете. Щоб отримати позитивний ефект, вам як і раніше доведеться вживати нежирні продукти, стежити за своєю вагою і робити фізичні вправи.
«Дотримання здорового раціону – це не просто вживання певних продуктів», говорить Сюзан Фаррелл, магістр наук, дипломований дієтолог, представник Американської асоціації дієтологів. «Все набагато складніше. Ви повинні навчитися обмежувати себе в їжі, вживати різноманітні продукти і робити достатню кількість фізичних вправ».
Поради для зниження рівня холестерину
Профілактика
Ведення здорового способу життя, включаючи виконання аеробних вправ та дотримання раціону з низьким вмістом жирів, може допомогти скинути вагу, знизити вміст холестерину в крові і, нарешті, зменшити ризик захворювання коронарних артерій.
-
В першу чергу, сходіть на прийом до лікаря. Простий аналіз крові визначить ваш рівень холестерину. Вас можуть попросити здати аналізи натщесерце. Достатньо знати свій загальний рівень холестерину. Повний аналіз крові на жири визначає рівень ЛПНЩ, загальний рівень холестерину, рівень ЛПВЩ (хорошого холестерину) і тригліцеридів. Дорослим людям рекомендується здавати аналізи на рівень холестерину хоча б раз у 5 років.
-
Потім поставте перед собою мету на основі рекомендацій Національної освітньої компанії з питань холестерину.
-
Намагайтеся скоротити вживання насичених жирів до 7% всіх уживаних калорій і вживання холестерину до 200 мг на день.
-
Ви можете їсти до 30% жирів із загального числа уживані калорій, але це в основному повинні бути ненасичені жири, які не підвищують рівень холестерину.
-
Додайте в свій раціон більше розчинної клітковини (міститься в зернових, бобах, горосі, багатьох фруктах і овочах), а також продуктів, які містять рослинні стерини і станоли (додані деякі маргарини і приправи до салатів), щоб знизити рівень ЛПНЩ. Кращий спосіб дізнатися, з чого складається продукт, який ви їсте – прочитати склад на упаковці.
-
Зниження рівня холестерину починається в продуктовому магазині. Читайте склад продуктів і купуйте продукти з низьким вмістом насичених жирів і холестерину. Для того, щоб допомогти вам, Національний інститут серця, легенів і крові склав частковий список покупок.
-
Хліб – з цельносмолотой пшениці, з грубої непросіяного житнього борошна або білий хліб
-
М'які коржі – з кукурудзи або цільного зерна
-
Гарячі і холодні каші – виключіть мюслі
-
Рис – білий, коричневий, дикий, басматі або жасминовий
-
Крупи – булгур, кускус, квіноа, ячмінь, мамалига або просо
-
Фрукти – всі свіжі, консервовані, сушені або заморожені без додавання цукру
-
Овочі - все свіжі, консервовані (з низьким вмістом солі), або заморожені без додавання білого або сирного соусу
-
Заморожені або свіжі соки без додавання цукру
-
Знежирене або 1% молоко
-
Сир з максимум 3 г жиру на порцію
-
Нежирний йогурт
-
Знежирене м'ясо – м'якоть верхній частині яловичого стегна або філейна частина
-
Пісний яловичий фарш
-
Курча або індичка – біле м'ясо без шкірки
-
Риба – біле м'ясо риби містить мало жирів, насичених жирів і холестерину
-
Тунець – біле м'ясо, законсервоване у воді
-
Арахісове масло з невеликим вмістом жиру
-
Яйця, яєчні білки, замінники яєць
-
Нежирне печиво або світлий бісквіт
-
Заморожений йогурт нежирний, шербет
-
Попкорн без масла, сушіння, кукурудзяні чіпси
-
Маргарин м'який, дієтичний, в коробках або рідкий
-
Овочеве масло – олія канола, кукурудзяну, арахісову або соняшникова
-
Непригораемый разбразгиватель
-
Шипучка, чай, лимонад
-
Знижуйте свій рівень холестерину. Ви можете зробити важливий крок назустріч здоровому серцю, якщо почнете виконувати програму по зниженню рівня холестерину, розроблену Американською асоціацією серця. Високий рівень холестерину – основний фактор ризику захворювання коронарних артерій та інсульту.
Лікування високого рівня холестерину (продовження... )
Про що слід подумати
Високий рівень холестерину, викликана генетичним (успадкованим) розладом обміну жирів зазвичай лікується за допомогою медичних препаратів.
Операція
Більшість людей з високим рівнем холестерину можна вилікувати за допомогою здорового способу життя і прийому медикаментів. Якщо високий рівень холестерину викличе захворювання коронарних артерій, з часом вам може знадобитися операція, щоб розблокувати або шунтувати закупорену артерію.
|
|
|
|
|