Як запобігти розвитку анемії?

Залізодефіцитну анемію можна запобігти, дотримуючись збалансованого раціону, багатого залізом, вітаміном В-12 і фолієвою кислотою. При складанні раціону слід дотримуватися наступних рекомендацій:

• Якщо ви вегетаріанець, обговоріть з вашим лікарем або дієтологом ваш раціон і дізнайтеся, чи потрібно вам приймати добавки.
• Дізнайтеся у вашого лікаря або дієтолога, необхідно приймати вітамін С. Вітамін С підвищує рівень кислотності в шлунку, і тим самим покращує засвоєння заліза з їжі.
• Обмежте споживання кофеїновмісних продуктів і чаю, оскільки ці речовини зменшують кількість заліза, засвоюваного організмом з їжі. Також перешкоджають засвоєнню заліза такі речовини, як етилендиамінтетраоцтова кислота, кальцій у великих кількостях і фитат, що міститься в деяких овочах.
• Вибирайте каші і хліб, збагачені залізом.
• Ретельно дотримуйтесь заходів безпеки при роботі з матеріалами, що містять свинець, у тому числі з батареями, бензином і фарбувальними речовинами.
• Дізнайтеся у вашого лікаря або в місцевому медичному закладі, яким чином ви б могли перевірити рівень свинцю в керамічному посуді, яку ви використовуєте для приготування їжі або напоїв.