Антибіотики

Антибіотики - органічні речовини, що утворюються і що виділяються мікробами, тваринами і рослинами, що володіють здатністю пригнічувати ріст і розмноження або вбивати певні види мікроорганізмів.

Дія антибіотиків зводиться до порушення обміну речовин в мікробній клітині, в результаті чого зупиняється ріст і розмноження мікроорганізмів або відбувається їх загибель.

В даний час відомо кілька сотень антибіотиків, які головним чином продуктом життєдіяльності різних видів грибів; деякі їх них тепер отримують синтетичним шляхом.

Частина антибіотиків застосовується в медицині (пеніцилін, стрептоміцин, біоміцин, левоміцетин і ряд інших). Частина їх втрачає свою активність у присутності крові та інших рідин і тканин організму або є отруйною не тільки для мікробів, але і для організму людини. Володіючи сильним лікувальним властивістю, вони можуть надавати і несподівані несприятливі дії на організм хворого, особливо при тривалому їх застосуванні, викликати ускладнення, порушуючи синтез та засвоєння деяких вітамінів, викликати стійкість мікробів до антибіотиків.

Вивчаючи летючі речовини і соки вищих рослин, вченими були виявлені фітонциди. Це природні отрутохімікати виробляються рослинами в цілях самооборони від бактерій, грибів і найпростіших організмів.

Встановлено, що виділяють фітонциди всі рослини як на землі, так і у воді, причому вони утворюються тільки живими клітинами. Різні види рослин і різні органи одного і того ж рослини можуть продукувати різні фітонциди.

Фітонциди є сильними антибіотиками (особливо сік часнику, цибулі, редьки, хрону та ін) і з успіхом використовуються при лікуванні і профілактиці багатьох захворювань: при грипі, катаральному стані верхніх дихальних шляхів, ангіні, при деяких гінекологічних захворюваннях, хворобах ясен і зубів, гнійних захворюваннях шкіри, а також при захворюваннях шлунково-кишкового тракту та ін

Найбільшою фітонцидну активність мають наступні рослин: часник, цибуля, базилік, евкаліпт, шавлія, звіробій, золототисячник, пижмо, фіалка, деревій, жовтці та ін.